あぐーしゃぶしゃぶ・沖縄料理「かふぅ」の外観
かふぅは恩納村の国道沿いにあり、かりゆし、エグゼス、マリオットから車で3分、ブセナテラス、リッツカールトンから車で5分、喜瀬ビーチ、みゆきビーチから車で7分、アッタテラス、オリエントヒルズから車で10分、インターコンチネンタルから車で15分、リザン、カフー、サンマリーナ、モントレー、ムーンビーチから車で25分、という立地条件のため、お客さんはほとんど観光客だそう。
場所的には車がないと徒歩では行きずらい場所にある。こちらの写真は駐車場から撮影したもので、駐車スペースはかなり広いので確実に停めるスペースはありそう。逆にお店は12卓しかないので予約は必須。
あぐーしゃぶしゃぶ・沖縄料理「かふぅ」の料理
まずは突き出し。ゴーヤの和え物。と海苔巻き。
続いてもずくの天ぷらをオーダー。天ぷらにするともずく感はだいぶ薄まります。天ぷらの割にかなりあっさりした味付け。
こちらは田芋（たいも）のフライ。沖縄で広く栽培されているサトイモの一種。味は確かにサトイモに近く、ボリューミーなフライ。
そしてこちらがメインのあぐーしゃぶしゃぶ。ネギと一緒に食べると最高に美味しい一品。他の野菜が独特で、本島では出てこないような沖縄独自の野菜が出てくる。沖縄らしさを感じることができるのでおすすめ。
しゃぶしゃぶの付けダレはノーマルな醤油ベースやゴマベースに加えてシークワーサーベースのタレも選択できる。かなり酸味が効いていて好きな人は好きだが、個人的には主張が強く豚肉の味が負けてしまうので他のタレのほうが好みだった。
あぐーしゃぶしゃぶ・沖縄料理「かふぅ」の基本情報
住所：沖縄県国頭郡恩納村名嘉真2217-1 大道アパート 2F
電話番号：098-927-2734
アクセス：沖縄自動車道屋嘉ICより車で約30分
駐車場：30台
営業時間：17:00～23:00（フードLO22:00、ドリンクLO22:30）
クレジットカード：VISA,MasterCard,AmericanExpress
